一、起草背景和依据

     根据《2022年亳州市食品安全风险监测实施方案》要求，结合利辛县食品安全风险监测实际需求，制定本监测实施方案，适用于2022年利辛县食品安全风险监测工作。

      二、制定意义和总体考虑

掌握主要食源性疾病的发病情况及流行趋势，早发现、早预警，提高食源性疾病的控制能力。为食品安全风险评估、风险预警和采取相关监管措施提供科学依据。

      三、起草过程

      一是形成征求意见稿。二是征求意见。三是合法合规性审查。

      四、工作目标
       收集和分析我县食品中主要污染物及有害因素监测数据，动态评估我县食品安全状况和风险水平，确定危害因素的分布和可能来源，及时发现食品安全风险。

      五、主要任务
       监测内容包括食品污染及食品中有害因素监测的采样工作和食源性疾病监测。

      六、创新举措
      对食品安全风险监测工作的关键环节进行质量控制，保证监测系统实验室的分析数据准确、可信，提高我县食品卫生监测队伍的技术能力。

      七、下一步工作
 （一）为保障我县食源性疾病监测工作顺利实施，县卫生健康委成立食源性疾病监测领导小组和专家组。

（二）在县卫生健康委员会的领导下，县疾控中心具体组织实施全县食品安全风险监测工作。

解读机关：利辛县卫生健康委员会
      解读人：樊利光
      政策咨询服务电话:0558—8832050