为有效防范化解食品安全风险隐患，永兴镇市场所持续深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，积极开展食品安全检查，确保人民群众吃得安全、吃得放心。

一是加强流通环节食品安全监管。重点检查经营主体是否证照齐全，是否履行进货查验义务，是否定期清理库存商品，是否销售过期、“三无”食品等，确保食品经营单位保障民生物资供应。

二是加强冷链环节食品安全监管。重点检查主体是否严格执行冷链食品提前24小时报备，进口冷链食品“五证一码”是否齐全，是否落实“三专”管理，倡导经营者非必要不购入进口冷链食品，居民慎重购买食用进口水果、牛羊肉。

三是加强食用农产品监管。重点检查督促集中交易市场及入场销售者全面履行法定义务，建立健全入场销售者档案等食品安全管理制度，确保入场食用农产品来源可溯。同时，不间断开展食用农产品快速检测。