为保障群众春节饮食安全,利辛县中疃镇提前部署开展节前食品安全专项检查,织密群众“舌尖安全”防护网。
该镇专题召开推进会,由镇食安办、应急办牵头,结合节日消费特点,对辖区商超、餐饮单位、农村大集、流动摊点及食品小作坊进行全域无死角排查,重点覆盖肉禽蛋奶、粮油米面、节令饮品等热销食品。
检查中,专项小组严格核查经营资质、从业人员健康证等,紧盯肉类产品来源追溯与检疫证明,严厉打击肉类造假、使用违禁品等行为;严查“三无”、过期及来源不明食品,规范经营场所卫生与操作流程,督促经营者落实主体责任。
同时,通过发放资料、现场讲解等方式,向经营者普及法规与规范,向群众传授假冒伪劣食品辨别方法及维权途径,营造“人人关注、人人参与”的共治氛围。
下一步,中疃镇将持续加密春节巡查频次,健全常态化监管机制,畅通投诉举报渠道,凝聚监督合力,守护群众“舌尖安全”。
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