阚疃镇深入开展春节前食品安全督导检查

    为切实保障辖区群众春节期间饮食安全，筑牢食品安全防线，日前，阚疃镇深入辖区餐饮服务单位，开展节前食品安全专项视察活动，以监督促落实，守护群众“舌尖上的年味”。

    检查聚焦米、面、油、肉、蛋、奶等节日大宗消费食品，重点核查进货渠道是否规范、合格证明是否齐全、价格是否平稳，督促经营者严格落实进货查验制度，确保来源可溯、质量合格。在后厨操作区域，检查组仔细查看了原料加工、食材储存、餐具消毒及环境卫生状况，要求从业人员严守操作规程，把好每一道食品安全关口。