利辛县永兴市场监督管理所开展夏季食品安全培训

盛夏已至，随着高考录取结果的逐渐出炉，暑期“升学宴”、“谢师宴”的餐饮消费即将进入高峰期，食品安全风险也随之增大。为有效预防夏季群体性食源性疾病事件发生，2024年8月1日永兴市场监督管理所会同永兴镇食安办共同在永兴镇政府一楼会议室召开辖区承接宴席餐饮主体夏季食品安全培训会。会上共同学习了《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可和备案管理办法》、《餐饮服务安全操作规范》的重点条款，督促各餐饮店经营者针对夏季持续高温特点，加大排查餐饮环节安全风险隐患力度，增强自身的法律意识和责任意识，确保不发生夏季食品安全事故，为消费者创造安全放心的消费环境。