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江集羊肉汤

发布日期:2013-11-09    阅读: 次   字体:[] [] []   保护视力色:

江集羊肉汤多由整羯羊加佐料,微火久炖所得,味道浓重、鲜美、无膻味,可与杭州的传统 “掏羊锅”相媲美。在这里,凡羊身上可食之物你都有机会品尝到。若在汤中放些当地特产红芋粉丝,加重胡椒或辣椒作料儿,食用起来更是别有一番风味。过去,江集羊肉汤常常惹得一些外地食客专程前来饱尝,不过得赶早,不然就会白跑一趟。

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